哪些食物养肝护肝

养肝的首选食物为谷类，如糯米、黑米、高粱，其次为红枣、桂圆、核桃、栗子，还有鱼肉类，如牛肉、猪肚、鲫鱼等对肝也有保护作用。有研究表明维生素B族能够增强肝脏对酒精的耐受，从而起到保护肝脏的作用。西红柿，富含维生素C，可作为肝炎患者的日常膳食。

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生活中适宜养肝的食物有很多，如大豆和各种豆制品，如豆皮、豆浆以及糯米、黑米、高粱、燕麦等，上述食物含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等微量元素，对肝脏修复非常有益。此外，要禁止食用肝损害的药物和食物，一定要戒烟戒酒。

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养肝、护肝的食物有很多，比如柑橘、梨子、西红柿、草莓。豆制品，含有丰富的蛋白质，可以修复肝损伤。梨子本身就能够保护肝脏，在临床上更是可以达到辅助治疗肝炎，或治疗肝硬化的效果。苦瓜，可以去火，保护肝脏。此外，青色的食品也是保肝养肝的更佳选择，比如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。西红柿人人都比较熟悉，内部含有丰富的维生素C以及番茄红素，中医认为能够达到滋阴护肝的效果。平时可多吃护肝保肝的食物，建议适量吃动物肝脏，能起到补肝的作用。另外还有一些新鲜水果包括西瓜、香蕉、枸杞、蓝莓、葡萄、李子。此外，还包括蜂蜜、乳制品、豆类以及豆制品等，多种食物中含有不同的营养元素，均可有助于补充人体需要的营养物质，对养肝护肝有一定的辅助作用。日常生活中常见的南瓜、香菜、木耳、大蒜、圆葱、菠菜、莴笋、菌类、芹菜、大头菜、芋头、红枣、桂圆、核桃、栗子、对肝也有很好的保护作用，可有效提高机体抵抗力。山楂富含消化酶，可以促进脂肪的消化，有利于胆固醇的转化，对脂肪肝有一定作用。梨子本身就能够保护肝脏，在临床上更是可以达到辅助治疗肝炎，或治疗肝硬化的效果。从中医角度而言，酸味入肝，适当食用上述酸味水果，在一定程度上具有一定的柔肝、护肝的功效；豆类食物：比如黄豆、绿豆等，由于其中含有较为丰富的蛋白质、钙、磷、维生素B、脂肪等营养物质，适当食用在一定程度上对于肝脏的修复，具有一定益处；海鲜类食物：如带鱼、黄花鱼、银鱼、牡蛎、螃蟹、甲鱼等，其中螃蟹体内含有一定的精氨酸，适当食用在一定程度上可以促进机体能量代谢，保持机体能量平衡，具有一定的排毒功效；高蛋白食物：如牛奶、牛肉、鸡蛋等，适量食用在一定程度上可以为机体补充大量蛋白质，不仅能够保护肝脏，还可以促使已损伤的肝细胞恢复；其他食物：如杏仁、蜂蜜等，其中蜂蜜不仅含有机体肝细胞易于吸收的葡萄糖，而且适量食用还可以在一定程度上促进组织新陈代谢，增加肝糖的储存。不过有一点需要注意，对于正常肝脏可以起到养肝护肝的食物，但是对于病变的肝脏，在食用某些食物时，还有可能起到适得其反的效果。此外还有一些可能对肝脏比较好的水果，如荔枝、香蕉、橘子这些都是含有很多维生素C或者胡萝卜素，都对于肝脏的保护作用方面有很好的作用，所以日常常吃的水果，即苹果、香蕉、梨、橘子，但是也要知道有肝病的患者可能会有血糖升高的情况，所以这时吃水果的量要适当，然后对于血糖控制不好的病人，尽量就是不选择像香蕉、榴莲这类水果。葡萄归肺、脾、肝经，能够补气血、疏经络、还能通小便，从而能疏肝脏经络、补肝脏气血，有一定养肝效果。避免饮酒，尽量避免吃外面加工的食品，因为加工食品中会有各种的添加剂，会加重肝脏的负担。各种食用菌类，如香菇、木耳等，还有丰富的多糖类物质，能够增强患者机体免疫功能，对肝病患者的病情调理也有一定的作用，另外还有其他适宜补肝的食品，如黑枣、葡萄干、芝麻、鸭血、蜂蜜等。因此建议平常多注意养肝护肝，避免烟酒等伤肝性物质进入机体，维持健康。此外，一定要注意一些药物对于肝脏的损害，。

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高蛋白、低热量的食物对肝脏有益，如鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉等，正常人每天摄取优质蛋白应该多于90g。

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养肝多吃的食物，包含牛奶、豆腐、绿豆、西红柿、橙子、猕猴桃、西瓜、大枣、鸡肉、鱼肉、牛肉、柠檬、蜂蜜等等。此外，还包括蜂蜜、乳制品、豆类以及豆制品等，多种食物中含有不同的营养元素，均可有助于补充人体需要的营养物质，对养肝护肝有一定的辅助作用。日常生活中常见的南瓜、香菜、木耳、大蒜、圆葱、菠菜、莴笋、菌类、芹菜、大头菜、芋头、红枣、桂圆、核桃、栗子、对肝也有很好的保护作用，可有效提高机体抵抗力。

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临床一般没有养肝更好的几种食物这种说法，若需要养肝平时可遵医嘱吃一些清肝火的食物、滋补肝肾的食物、疏肝理气的食物等，能够辅助养肝护肝，通常可以根据自身需要的食物性味和功效来判断。梨子本身就能够保护肝脏，在临床上更是可以达到辅助治疗肝炎，或治疗肝硬化的效果。

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对于肝火比较旺盛的人来说，草莓既能养肝又是祛肝火的水果，草莓性凉，偏酸甜，又能养肝护肝，可以去心火。不过有一点需要注意，对于正常肝脏可以起到养肝护肝的食物，但是对于病变的肝脏，在食用某些食物时，还有可能起到适得其反的效果。此外还有一些可能对肝脏比较好的水果，如荔枝、香蕉、橘子这些都是含有很多维生素C或者胡萝卜素，都对于肝脏的保护作用方面有很好的作用，所以日常常吃的水果，即苹果、香蕉、梨、橘子，但是也要知道有肝病的患者可能会有血糖升高的情况，所以这时吃水果的量要适当，然后对于血糖控制不好的病人，尽量就是不选择像香蕉、榴莲这类水果。葡萄归肺、脾、肝经，能够补气血、疏经络、还能通小便，从而能疏肝脏经络、补肝脏气血，有一定养肝效果。

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有酸味的食物或者药物可以养肝，在日常饮食中，可以适当的吃一些山楂、橘子、葡萄、柠檬、西红柿、猕猴桃、橘子等。各种食用菌类，如香菇、木耳等，还有丰富的多糖类物质，能够增强患者机体免疫功能，对肝病患者的病情调理也有一定的作用，另外还有其他适宜补肝的食品，如黑枣、葡萄干、芝麻、鸭血、蜂蜜等。因此建议平常多注意养肝护肝，避免烟酒等伤肝性物质进入机体，维持健康。此外，一定要注意一些药物对于肝脏的损害，。