鲑蒜软胶囊是一种保健品，适用于以下人群：

1. 高血脂人群：鲑鱼油中含有丰富的ω-3多不饱和脂肪酸，可以降低血脂，预防心血管疾病。

2. 心血管疾病患者：鲑鱼油中的ω-3多不饱和脂肪酸可以降低血脂、降低血压、抑制血小板聚集，预防心血管疾病。

3. 关节炎患者：鲑鱼油中的ω-3多不饱和脂肪酸可以减轻关节炎症状，缓解关节疼痛和肿胀。

4. 免疫力低下人群：鲑鱼油中的ω-3多不饱和脂肪酸可以增强免疫力，预防感染和疾病。

5. 孕妇和哺乳期妇女：鲑鱼油中的ω-3多不饱和脂肪酸可以促进胎儿和婴儿的神经系统发育，预防早产和低出生体重。

需要注意的是，鲑蒜软胶囊虽然是保健品，但也有一定的副作用和禁忌症，如出血倾向、过敏体质、孕妇前三个月等不适宜食用。在使用前应仔细阅读说明书，或在医生的指导下使用。