同仁堂国公酒是一种传统的中药酒，其生产工艺主要包括以下几个步骤：

1.原料准备：选用优质的中药材和高粱酒作为原料，中药材包括人参、黄芪、当归、川芎、白术、茯苓、枸杞子等。

2.中药材处理：将中药材进行清洗、晾干、切片等处理，以便于后续的浸泡和提取。

3.浸泡提取：将处理好的中药材放入高粱酒中浸泡，经过一段时间的浸泡后，中药成分会逐渐溶解到酒中。

4.混合调配：将不同的中药浸泡液按照一定的比例混合调配，以达到更佳的药效和口感。

5.精制过滤：将混合好的中药酒进行精制过滤，去除杂质和浑浊物质，使酒液更加清澈透明。

6.瓶装封存：将精制好的中药酒进行瓶装封存，以便于保存和使用。

总的来说，同仁堂国公酒的生产工艺注重选材、精制和调配，以保证酒液的品质和药效。