我了解到，水果酵素洗洁精是一种使用天然酵素成分的清洁剂，通常用于清洗厨房和餐具。这种清洁剂相对于传统的化学清洁剂来说，更加环保和健康，因为它不含有害的化学物质。

然而，虽然水果酵素洗洁精是天然的清洁剂，但是在使用时也需要注意安全。首先，要避免直接接触眼睛和皮肤，如果不慎接触到了，应该立即用清水冲洗。其次，如果有小孩或者宠物在家，要将清洁剂放置在他们无法触及的地方，以免误食或误用。

总的来说，如果按照正确的使用方法来使用，水果酵素洗洁精是安全的清洁剂，可以有效地去除厨房和餐具上的油渍和污垢。