中式点心是中国传统美食文化的重要组成部分。作为中华美食文化的代表之一，中式点心是以小巧玲珑的外表和精巧的制作工艺闻名于世。以下是十大中式点心，让我们一起来了解一下它们的 *** 和特色。

1. 小笼包

   小笼包是江浙一带的传统特色点心，以其肉馅鲜美、皮薄汁多而闻名于世。制作小笼包需要用心筛制面粉制成的薄皮，再加上香菇、鲜肉等材料调制而成的馅料，入笼蒸制而成。

2. 鲜虾饺

   鲜虾饺是广东的传统特色点心，以其汁多皮薄、鲜嫩可口而闻名于世。制作鲜虾饺需要用特制的面粉制成的皮，再加上选用的新鲜鲜虾肉等材料调制的馅料，蒸制而成。

   

3. 凤爪

   凤爪是广东传统特色点心之一，以其麻辣可口、软嫩入味而广受欢迎。制作凤爪需要用鸡爪熬制出的汤，再加上豆瓣酱、花椒、姜蒜等调味料，慢火烧制而成。

4. 蛋挞

   蛋挞是广式甜点之一，以其香脆可口、甜而不腻而著称。制作蛋挞需要用蛋黄和奶油混合制成的馅料，再加上特制的酥皮制成的外壳，烤制而成。

5. 糯米鸡

   糯米鸡是广东传统特色点心之一，以其色香味俱佳、口感鲜美而著称。制作糯米鸡需要用糯米加上鸡肉、香菇、腊肠等材料制成的馅料，再用荷叶包裹，蒸制而成。

   

6. 蒸饺

   蒸饺是北方传统特色点心之一，以其鲜嫩可口、皮薄馅嫩而著称。制作蒸饺需要用面粉和水混合制成的皮，再加上鲜肉、鲜菜等材料调制的馅料，蒸制而成。

7. 烧卖

   烧卖是广东传统特色点心之一，以其入口即化、香味十足而著称。制作烧卖需要用特制的面粉制成的皮，再加上猪肉、虾仁、竹笙等材料调制的馅料，蒸制而成。

8. 芋头饼

   芋头饼是广东传统特色点心之一，以其香甜可口、口感软糯而著称。制作芋头饼需要用芋头蒸熟后压成泥状，再加上糯米粉、糖等材料制成的外壳，烤制而成。

   

9. 豆沙包

   豆沙包是中式甜点之一，以其甜香可口、皮薄包馅而著称。制作豆沙包需要用发酵过的面粉制成的皮，再加上红豆沙等材料制成的馅料，蒸制而成。

10. 马蹄糕

    马蹄糕是广东传统特色点心之一，以其清香可口、口感软糯而著称。制作马蹄糕需要用马蹄泥、糯米粉、糖等材料制成，蒸制而成。

以上就是十大中式点心，每一种都有自己的特色和 *** 。这些中式点心不仅仅是一道美食，更是中华美食文化的重要组成部分。我们应该珍惜和传承这些传统的美食文化，让它们在不断演变和改良中焕发出新的光彩。