十大名小吃(自贡十大名小吃)
一、麻辣豆皮

麻辣豆皮是自贡的特色小吃之一，颜色呈现金黄色，口感鲜美，风味独特。它的主要原材料是黄豆，所以含有较高的蛋白质和钙质，是一种营养健康的小吃。

二、豆芽米粉

豆芽米粉是以豆芽为主材，搭配上香菜、辣椒、花生等多种佐料制成的麻辣美食，口感清爽，香辣可口，营养丰富。

三、油炸豆皮

油炸豆皮是自贡的传统小吃，色泽金黄，口感酥脆，有着浓郁的豆香味。它的 *** 独特，使用的是豆皮粉和豆浆糊，经过多次反复揉搓而成，再油炸即可。

四、酸辣粉

酸辣粉是一种有着悠久历史的传统小吃，它以酸辣爽口而闻名于世，制作原料主要有米粉、酸笋、豆腐等。

五、炒米糕

炒米糕是一道口感鲜美的特色小吃，它是以糯米粉为主要原料，加入了肉末、青菜等配料制成。口感软糯、香甜可口。

六、烤豆干

烤豆干是一种健康的小吃，它是由豆腐皮制成，烤制后口感酥脆，豆香味十足。它不仅营养丰富，而且口感独特，是一种不可多得的美食。

七、蒜泥白肉

蒜泥白肉是自贡的特色美食之一，它选用上等的瘦肉，煮熟后切成薄片，再配上鲜美的蒜泥及辣椒油、花生酱等调料，口感鲜美，香辣可口。

八、麻辣小龙虾

麻辣小龙虾是一道火爆的美食，它选用鲜活的小龙虾，以麻辣为主要调味，口感鲜美，风味独特。它不仅美味可口，而且富含蛋白质和微量元素，是一种营养丰富的美食。

九、麻辣火锅

麻辣火锅是自贡的特色美食之一，它以麻辣为主调味，选用了多种肉类和蔬菜，营养丰富，口感鲜美，是一种非常受欢迎的火锅。

十、糍粑

糍粑是一种传统的汉族特色小吃，它以糯米粉为主要材料，经过发酵、蒸熟后制成。它口感软糯，甜香可口，营养丰富。