各位伙伴们好，假如你对龙须菜要用热水焯吗，以及龙须菜的功效与作用不是很明白，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于龙须菜要用热水焯吗的问题，下面我们就来开始吧！

龙须菜要用热水焯吗

如果龙须菜是用来凉拌的话，建议将其焯水。如果龙须菜是用来制作热菜的话，则不需要焯水。焯水可以将龙须菜上的杂质、灰尘、细菌、化肥残留等成分去除干净，吃起来更健康。

龙须菜

龙须菜是江蓠科江蓠属或龙须菜属植物，又叫海菜、线菜，含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等。

龙须菜是一种温带性红藻，国内主要分布于山东、福建、广东等地沿海。海外分布几乎覆盖全球海域。

龙须菜既是食品工业提炼琼胶的上等原料，又是鲍养殖的优质饲料和人类的绿色保健食品。龙须菜产业是我国海洋经济重要的支柱产业之一。

龙须菜需要焯水吗

龙须菜需要焯水。龙须菜在吃之前也要用热水焯一下，经处理过并且用热水焯过的龙须菜之后，吃起来口感也会更加的清爽。龙须菜营养价值高，而且味道非常鲜美，但是在生活中并不常见，所以说对龙须菜的了解也不是那么多，龙须菜还具有一些清热解毒， *** 毒消菌，还有利尿，降血压的功效，并且龙须泰中含有的蛋白质，维生素，尤其是钙的含量非常高，对我们的身体非常有利。而且龙须菜的做法也有非常多种，并且烹饪起来也非常美味。龙须菜在做之前需要进行焯水，并且焯水也不会给我们带来任何不利的影响，反而会使我们食用的更加健康，而且口感也更加好，保留龙须菜的营养。

龙须菜不焯水能吃吗

　　龙须菜不焯水能吃。热炒的龙须菜不需要焯水，只需要清洗干净，然后将其炒熟透即可食用。凉拌的龙须菜需要焯水，因为菜上可能残留不干净物质，焯水后凉拌更卫生健康。

　　龙须菜不焯水能吃吗

　　龙须菜的吃法有很多，其中比较普遍的吃法有凉拌和热炒两种，而凉拌的龙须菜需要用热水焯过后再拌更佳，焯水用时大概2分钟左右。

　　 凉拌龙须菜的做法：

　　1、将龙须菜和其他凉拌材料摘好和切好，然后清洗干净;

　　2、将水倒入锅中煮沸，然后把龙须菜放入开水中焯1-2分钟，捞出;

　　3、将其他需要焯的材料纷纷在开水中过一遍;

　　4、把酱料调好，然后把酱料倒入所有材料中搅拌均匀即可。

　　 热炒龙须菜的做法：

　　1、将龙须菜摘好清洗干净，然后放在盐水中泡一分钟后捞出，放框中沥干水;

　　2、开火起锅倒入油和一些蒜末炒热;

　　3、蒜末香味飘出的时候(切忌不要炒焦)，将龙须菜倒入锅中翻炒，差不多的时候加入盐、味精及喜欢的调料，出锅食用。

龙须菜怎么做需要热水焯吗

龙须菜在吃之前更好用热水焯一下。这样做可以帮助除表面的黏质和土腥味，经过处理后的龙须菜吃起来口感会更加清爽。 不过需要注意的是在烫龙须菜的时候，只要龙须菜变色就立即捞出，以免影响凉拌龙须菜的口感。

龙须菜的做法：

1、滚水加入1大匙盐巴，盐巴可让青菜更脆绿，滚约3分钟左右，菜稍软就可以;

2、放入蒜末、香油快速拌匀，简单好吃又营养的凉拌龙须菜完成。