枸杞（Lycium barbarum L.）是一种常见的中草药，也是一种常见的食品材料。枸杞营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有多种保健作用。本文将介绍枸杞的功效与副作用。

一、枸杞的功效

1、抗氧化作用

枸杞富含多种抗氧化物质，如多糖和生物活性成分等，可以有效清除自由基，抑制细胞老化、肿瘤生成以及各种慢性疾病的发生。

2、免疫调节作用

枸杞还含有多种免疫调节物质，如多糖、β-谷甾醇等，能够促进人体免疫细胞的增殖和活化，增强人体免疫力，预防疾病的发生。

3、保护视力

枸杞中含有丰富的胡萝卜素和类胡萝卜素，能够转化为维生素A，有助于预防眼部疾病，保护视力。

4、增强肝脏功能

枸杞中的多糖和其他活性成分能够促进肝脏细胞的再生，增强肝脏的解毒功能，保护肝脏健康。

5、改善睡眠

枸杞中的多糖和其他活性成分能够调节神经系统，改善睡眠质量，缓解失眠，有助于提高生活质量。

二、枸杞的副作用

1、过量食用可能会引起腹泻

枸杞中含有丰富的纤维素，如果过量食用，容易引起腹泻，影响消化道健康。因此，建议每天食用枸杞的量不要超过30克。

2、过敏反应

枸杞中含有多种活性成分，对某些人来说可能会产生过敏反应，如头痛、嗜睡、皮疹等。如果出现不适症状，应立即停止食用。

3、药物相互作用

枸杞中含有多种活性成分，可能会和某些药物发生相互作用，影响药物的疗效。如正在服用药物的人士应避免食用过量的枸杞。

枸杞具有多种保健作用，能够帮助人们预防疾病、增强免疫力、改善睡眠等。但是，过量食用枸杞可能会引起腹泻，容易产生过敏反应和药物相互作用。因此，我们应该掌握正确的食用方法，遵循适量食用的原则，才能更好地享受枸杞的营养和保健作用。