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减肥的菜谱:鸡肉片炒菜花、凉拌莴笋丝、清蒸秋葵、西芹百合、菠菜拌鸡胗、凉拌芦笋、蒜蓉西兰花、清爽冬瓜丸子汤、老醋木耳、白菜心黄瓜拌豆腐丝、西芹炒百合、蚝油生菜、牛肉烧花菜、腊肠炒山笋、干煸苦瓜、西兰花烩胡萝卜、香辣鱼块、剁椒银耳、虾仁芦笋蟹黄菇、豆芽炒菠菜、铁板豆腐、芝香四季豆、清蒸鲈鱼、芹菜叶炒黄豆、西兰花炒虾球、双拌萝卜丝、黄豆芽拌莴笋丁等等。比如燕麦、糙米、黑米、玉米、土豆、芋头、山药、红薯等,均可以适当配比作为主食食用;新鲜蔬菜:富含多种维生素、纤维素以及铁、钙等矿物质,比如菠菜、胡萝卜、黑木耳、苦瓜、黄瓜、魔芋、油麦菜等,均有利于补充营养,促进胃肠蠕动。白菜,白菜的热量很低,富含大量维C,还可帮助胆固醇排出体外,合理饮食,人体所需的热量一定要满足之后再选择热量低的食物。
水煮菜的减肥食谱包括水煮白菜、水煮菠菜、水煮西兰花、水煮西生菜、水煮胡萝卜、水煮黄瓜、这些水煮类的青菜中的纤维素含量都比较丰富,热量比较低,摄入体内之后可以有效的促进肠道蠕动,可以加速身体内脂肪燃烧,辅助减肥。蔬菜当中的叶菜,比如芹菜、韭菜、菠菜、油麦菜、生菜、白菜,这些叶菜不光含有的能量非常低,而且富含有丰富的膳食纤维能够增加饱腹感,也能够避免摄入其它过多的食物,有很好的减肥作用。
食物并不能等同于药物,不能直接达到治疗疾病的作用,所以临床上并没有能快速降糖、降脂的食物,也就没有所谓的十种之说。芹菜,芹菜的膳食纤维可以帮助消化抗疲劳。还有土豆等蔬菜,火龙果等水果以及深海鱼,还有无糖的酸奶或者燕麦、无花果、蘑菇等都低热量高纤维的东西,特别是在减肥期间选择是比较好的。具有饱腹感,能够助消化,促进肠蠕动,有利于排便。但应注意饮食均衡,不宜一次性摄入过多某一类食物。其次就是红薯,红薯是一种属于高淀粉的食物,但是含纤维量也是比较多的,吃以后可以防止便秘,热量也比较少。再次紫菜、韭菜、海带、绿豆芽、辣椒,这些蔬菜的也都富含维生素,热量含量都比较低。在减肥的时候控制饮食热量主要是控制脂肪和糖分,要尽量避免油炸食物,在炒菜的时候要尽量的少放油,尽量不吃甜食、甜点,不喝甜饮料。在水果里面,榴莲和香蕉的热量比较高,通常情况下水果的糖分含量比较高,相对于蔬菜的热量要高。日常的主食,比如米饭、馒头,这些粮食里面以淀粉为主,即以糖分为主,所以要适当的少吃。肉类:低盐、低脂、高蛋白的肉类主要包括水煮或者清蒸的瘦肉、鱼肉、鸭肉、虾肉、蟹肉等,属于优质蛋白,有利于为机体补充营养;蛋类:蛋类主要包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等,蛋白质含量较高,但也含有部分的卵磷脂等脂肪类营养物质,需要注意烹饪方式,不宜放入过多的盐或者油;豆类:包括绿豆、黄豆,以及豆类制成的豆腐等豆制品,通常不建议采取炒、煎等方式烹饪,可以避免额外加入过多油脂。减肥不仅要控制饮食,还应与运动相结合,采取针对性的综合干预方案。可以多吃小米粥、八宝粥、红豆粥等营养的粥类食物和清淡的汤,可以多吃苹果、香蕉、葡萄等水果,不要吃隔夜的饭菜以及放置时间过长的水果。
减肥食谱应个体化,目前尚无统一的、适合所有人群的有效食谱。
饱腹感强低热量的食物,即热量低并且富含纤维素的食物,能延长食物在胃内的储留时间来增加饱腹感,促使人体的体重控制在健康的范围内,避免因进食过多的食物而造成肥胖引起相关疾病,但此种食物并不局限于十种。但应注意饮食均衡,不宜一次性摄入过多某一类食物。
低热量低脂肪的食物指含有淀粉、糖类、碳水化合物较少的食物。其次就是红薯,红薯是一种属于高淀粉的食物,但是含纤维量也是比较多的,吃以后可以防止便秘,热量也比较少。再次紫菜、韭菜、海带、绿豆芽、辣椒,这些蔬菜的也都富含维生素,热量含量都比较低。在减肥的时候控制饮食热量主要是控制脂肪和糖分,要尽量避免油炸食物,在炒菜的时候要尽量的少放油,尽量不吃甜食、甜点,不喝甜饮料。
1.魔芋是低热量,低脂,低糖的食物,其中的多糖可以有效阻止小肠对胆固醇,脂肪分解代谢,有助于降脂。在水果里面,榴莲和香蕉的热量比较高,通常情况下水果的糖分含量比较高,相对于蔬菜的热量要高。日常的主食,比如米饭、馒头,这些粮食里面以淀粉为主,即以糖分为主,所以要适当的少吃。肉类:低盐、低脂、高蛋白的肉类主要包括水煮或者清蒸的瘦肉、鱼肉、鸭肉、虾肉、蟹肉等,属于优质蛋白,有利于为机体补充营养;蛋类:蛋类主要包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等,蛋白质含量较高,但也含有部分的卵磷脂等脂肪类营养物质,需要注意烹饪方式,不宜放入过多的盐或者油;豆类:包括绿豆、黄豆,以及豆类制成的豆腐等豆制品,通常不建议采取炒、煎等方式烹饪,可以避免额外加入过多油脂。
如果减肥从饮食上进行调节,可以吃些含脂肪以及热量低的食物。可以多吃小米粥、八宝粥、红豆粥等营养的粥类食物和清淡的汤,可以多吃苹果、香蕉、葡萄等水果,不要吃隔夜的饭菜以及放置时间过长的水果。
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