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竹沥水，顾名思义，是从竹沥地区的水源中取得的一种水质。竹沥位于广东省佛山市南海区，是一个以传统手工制瓷和陶瓷制品而闻名的地方。竹沥水因其清甜可口、富含矿物质和微量元素等特点而备受青睐。今天我们就来探究一下竹沥水的奥秘。

一、竹沥水的来源

竹沥水是从南海区竹沥地区的水源中取得的。竹沥地区地处珠江三角洲，属于热带季风气候，年降雨量较多，地下水资源丰富。由于该地区土壤酸性较高，水源的pH值也相应偏低。与此同时，该地区的水源经过了长时间的自然过滤，水质较为清澈，富含矿物质和微量元素。

二、竹沥水的营养成分

1. 矿物质

竹沥水中含有丰富的矿物质，如钙、钾、镁、铁、锌等，这些矿物质对人体健康有很大的益处。例如，钙是构成骨骼的重要元素，可以预防骨质疏松；钾可以维持电解质平衡，调节血压；镁可以缓解焦虑、失眠等症状。

2. 微量元素

竹沥水中还含有多种微量元素，如锶、硒等。锶可以促进骨骼生长，减轻骨质疏松的症状；硒可以增强免疫力，防止心血管疾病。

3. PH值

竹沥水的PH值偏低，介于6.5-7.5之间，比普通自来水更为酸性。这种酸性水可以促进人体代谢，增强免疫力，预防疾病。

三、竹沥水的功效

1. 抗氧化

竹沥水中的矿物质和微量元素具有很强的抗氧化能力，可帮助清除体内自由基，减缓衰老的速度。

2. 促进新陈代谢

竹沥水的PH值偏低，可以促进人体新陈代谢，帮助身体排毒、减肥。

3. 补充矿物质

竹沥水中含有丰富的矿物质和微量元素，可以帮助人体补充营养，增强体质。

4. 缓解疲劳

竹沥水中的矿物质和微量元素可以缓解疲劳，提高身体抵抗力。

四、竹沥水的饮用方法

1. 直接饮用

竹沥水可以直接饮用，口感清甜可口。

2. 茶水

将竹沥水用来泡茶，可以使茶汤更为鲜美，同时还能增加茶的营养价值。

3. 煮饭

用竹沥水来煮饭，可以让米饭更为香甜可口。

五、竹沥水的保存方法

竹沥水应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开瓶后应及时饮用，不宜保存过久。

总结：竹沥水是一种口感清甜可口、富含营养的水质。它含有丰富的矿物质和微量元素，具有很多的健康功效。饮用竹沥水可以帮助人体补充营养、增强体质、缓解疲劳等。因此，我们应该更多地关注竹沥水，将其作为我们日常饮用水的选择之一。