芸豆的功效与作用

营养价值：红芸豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、B族维生素、维生素C等营养物质。芸豆在消化吸收过程中会产气，造成腹胀，因此消化不良，慢性消化道疾病，腹胀患者应尽量少食。

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芸豆具有温中下气，利肠胃止逆，益肾补元的作用。紫晶枣也可以延缓衰老、抗过敏、增强人体的抵抗力，保持皮肤弹性等等一系列的作用。

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红芸豆促进脂肪代谢，所含的膳食纤维减短食物通过肠道的时间，使减肥者达到轻身的目的。常吃红芸豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒。但是，湿热体质和痰湿体质的人不能食用。芸豆是高钾，高镁，低钠食品，尤其适合心脏病，动脉硬化，高血脂患者食用。四豆饮含有非常丰富的蛋白质，可以祛除体内的湿气，使人体的营养得到补充，对于身体虚弱的人、长时间手术的人、大病初愈的人等，都适合应用，甚至对于放化疗结束后的肿瘤患者，可以通过四豆饮进行调养。功效：补充营养：白芸豆、红芸豆中富含营养成分，二者均含有维生素、脂肪，以及钙、磷、钠等矿物质，适量食用有助于为机体补充营养；润肠通便：白芸豆、红芸豆中含有较多的膳食纤维，该物质不会被消化、吸收，进入机体后可以促进胃肠道蠕动，从而起到通便的作用。增强抗病能力，激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。尤其是胃肠道功能本身就较差者，更应少食。白芸豆含有皂苷类物质成分，有效降低脂肪的吸收，促进脂肪代谢，减少血液中胆固醇的含量，能降血脂，预防心脑血管疾病的发生。对于有脚气的患者也有一定的缓解效果。吃了这种白芸豆之后可以有效的促进皮肤的新陈代谢，可以补充皮肤的水分、缓解皮肤的瘙痒。对胃寒，呕吐，喘息，咳嗽，腰痛，虚寒呃逆，神经痛等症有治疗的作用。芸豆不宜生食，因为芸豆生食会产生毒素，导致腹泻，呕吐等现象。白芸豆中含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，可提高人体免疫能力，增强抗病能力。还有一定消退肿瘤的功效。营养价值：花芸豆中含有蛋白质、脂肪、维生素及多种微量元素等营养物质，其营养价值较高，生活中可适量选择食用；功效与作用：适量食用花芸豆，可以为机体补充部分营养，还可为机体活动提供能量。芸豆还有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，可提高免疫能力，增强抗病能力。还有预防疾病和增强免疫力的作用。

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白芸豆的功效与作用有以下几种:之一种治疗食欲不振，因为白芸豆中所含的蛋白质很丰富，还含有丰富的胡萝卜素和各种微量元素，能够起到健脾利水的功效，还能够治疗食欲不振，对于水肿等症状也有一定的治疗效果。

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白芸豆食疗价值和药用价值都很高，我国古代医籍记载，白芸豆味甘、平，具有温中下气、通利肠胃、止呃逆、益肾补元等功效，是一种滋补食疗佳品。四豆饮含有非常丰富的蛋白质，可以祛除体内的湿气，使人体的营养得到补充，对于身体虚弱的人、长时间手术的人、大病初愈的人等，都适合应用，甚至对于放化疗结束后的肿瘤患者，可以通过四豆饮进行调养。功效：补充营养：白芸豆、红芸豆中富含营养成分，二者均含有维生素、脂肪，以及钙、磷、钠等矿物质，适量食用有助于为机体补充营养；润肠通便：白芸豆、红芸豆中含有较多的膳食纤维，该物质不会被消化、吸收，进入机体后可以促进胃肠道蠕动，从而起到通便的作用。增强抗病能力，激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。

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大白芸豆粉有一定的滋补肠胃的功效，对于肠胃虚弱所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻，如果适当的食用大白芸豆粉，都能够很好的滋补肠胃，促进消化功能的提高。白芸豆含有皂苷类物质成分，有效降低脂肪的吸收，促进脂肪代谢，减少血液中胆固醇的含量，能降血脂，预防心脑血管疾病的发生。对于有脚气的患者也有一定的缓解效果。吃了这种白芸豆之后可以有效的促进皮肤的新陈代谢，可以补充皮肤的水分、缓解皮肤的瘙痒。对胃寒，呕吐，喘息，咳嗽，腰痛，虚寒呃逆，神经痛等症有治疗的作用。

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适当食用扁芸豆的功效与作用是补充营养物质、帮助肠胃道工作，以及增强机体的功能。白芸豆中含有皂苷，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，可提高人体免疫能力，增强抗病能力。还有一定消退肿瘤的功效。营养价值：花芸豆中含有蛋白质、脂肪、维生素及多种微量元素等营养物质，其营养价值较高，生活中可适量选择食用；功效与作用：适量食用花芸豆，可以为机体补充部分营养，还可为机体活动提供能量。

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花芸豆营养价值较高，其功效与作用主要就是为机体补充营养，并且还能促进消化。还有预防疾病和增强免疫力的作用。