胡萝卜的营养价值及功效

苹果和胡萝卜虽然是食品，但它们也是个药食同源的药品，苹果可以健脾胃，治疗腹泻，民间经常用煮熟的苹果，治疗脾虚引起的腹泻，尤其是小孩，由于脾胃虚引起的腹泻，常可以用苹果煮熟，又好吃。但一项小研究结果显示，将胡萝卜煮熟后食用才更神奇。胡萝卜中的维生素B可以促进体内代谢，预防口角炎、舌炎的发生，胡萝卜素虽然做熟后吸收率会更高，但是生吃也是可以的。将红萝卜加热，放凉后用容器保存，冷藏可保鲜5天，冷冻可保鲜2个月左右。所以，摄入一定量的β-胡罗卜素，对维持正常的体表、消化道、唿吸道、生殖泌尿道、内分泌道商品有重要意义，可避免皮肤多屑、角质化、表皮细胞硬鳞状、多角质血疹性皮肤干燥症等皮肤疾病。

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红萝卜又名胡萝卜、甘笋、十香菜、鹤虱草、黄萝卜、丁香萝卜、药用萝卜等，呈圆锥形或圆柱形，营养物质丰富，具有通便、补充营养、调节代谢等作用。胡萝卜或者是吃了一些大量的含植物纤维的东西，可以使肠道充分的蠕动，对通便，防止癌症的发生也有很大的作用。从中医学的角度来讲，可以补肝明目、健脾利湿、消食导滞。

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胡萝卜的营养价值非常高，宝宝完全可以使用。并且红萝卜的营养价值比较高，其中含有丰富的维生素、胡萝卜素和花青素，适量食用可以有效促进胃肠道消化，并可以有效降低血脂和胆固醇。还可以补充丰富的钾离子和钙离子。红萝卜为碱性，能快速中和胃酸，促进胃肠蠕动，助消化。功效与作用通便：红萝卜中含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，可加强肠道蠕动，从而通便；补充营养：红萝卜所含大量胡萝卜素在人体肝脏及小肠黏膜内经过酶的作用，转化成维生素A，有一定补肝明目作用，能维护眼和皮肤的正常生理功能；红萝卜中含有的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，经常食用可促进生长发育；调节代谢：红萝卜中含有的维生素，对调节新陈代谢有一定帮助。胡萝卜更好用锅蒸熟了吃，这样有利于消化，而且有利于吸收，比生吃胡萝卜营养价值高。但是需要注意，有胃黏膜溃疡的人群建议少吃胡萝卜，不然可能会导致 *** 溃疡面，形成胃痛现象。胡萝卜中还含有植物纤维，能够增加肠蠕动，起到通便减肥之功效。苹果跟胡萝卜放在一起，一个入脾，另一个入胃，一个补脾胃，另一个化痰清热，作用是很好的，但是特别脾胃虚或者脾胃虚寒的患者，要特别注意不适合大量应用。胡萝卜中膳食纤维含量丰富，可以促进胃肠道蠕动，改善便秘。不但可以改善眼干、眼涩的症状，对于食欲不振和四肢肿胀现象也有调节作用。胡萝卜中还含有一些可以降低人体血糖的成分，糖尿病患者经常吃胡萝卜可以有效治疗病症。2020-02-1911:25。胡萝卜中还含有一些可以降低人体血糖的成分，糖尿病患者经常吃胡萝卜可以有效治疗病症。把胡萝卜切掉顶上绿色的部分，放进塑料袋里密封，置于冰箱内贮存，可以防止水分流失。膳食纤维素可以促进胃肠蠕动，有利于体内食物的消化和吸收，排除体内的毒素，改善便秘，润肠通便。

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红萝卜又名胡萝卜、甘笋、十香菜、鹤虱草、黄萝卜、丁香萝卜、药用萝卜等，呈圆锥形或圆柱形，营养物质丰富，具有通便、补充营养、调节代谢等作用。

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胡萝卜是生活中经常见到的一种蔬菜，营养价值丰富，深受人们的喜爱，胡萝卜中含有可以增强抵抗力的木质素，经常食用胡萝卜，可以达到防癌的功效。胡萝卜中膳食纤维含量丰富，可以促进胃肠道蠕动，改善便秘。不但可以改善眼干、眼涩的症状，对于食欲不振和四肢肿胀现象也有调节作用。

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胡萝卜的功效主要是在调中，因为胡萝卜本身从颜色上，是一个淡黄、淡红色的，从味道上来讲它属于甘，有时候微辛的味道，从性味上来讲，它主要性是平的，主要功效包括以下几点：之一、对于脾虚食少、体虚乏力、消化不良的人，适当食用胡萝卜有很好的健脾和中、增进消化能力的好处；第二、对于小儿消化不良有一定作用，由于胡萝卜中所含有的胡萝卜素本身就是一种脂溶性的物质，在经过加热之后就会有更好的效果，能够有效促进营养物质的吸收，改善小儿消化不良的症状；第三、具有滋肝明目，治疗夜盲症的作用。胡萝卜中还含有一些可以降低人体血糖的成分，糖尿病患者经常吃胡萝卜可以有效治疗病症。

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胡萝卜是生活中经常见到的一种蔬菜，营养价值丰富，深受人们的喜爱，胡萝卜中含有可以增强抵抗力的木质素，经常食用胡萝卜，可以达到防癌的功效。胡萝卜中还含有一些可以降低人体血糖的成分，糖尿病患者经常吃胡萝卜可以有效治疗病症。把胡萝卜切掉顶上绿色的部分，放进塑料袋里密封，置于冰箱内贮存，可以防止水分流失。

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维生素A的功效与胡萝卜素的功效等同。膳食纤维素可以促进胃肠蠕动，有利于体内食物的消化和吸收，排除体内的毒素，改善便秘，润肠通便。