糖尿病饮食指南食谱表

糖尿病患者需要合理规划一日三餐，根据自己的身高体重血糖情况合理规划食物的摄入量。糖尿病人可以每天吃一些粗粮，例如荞麦面，玉米面等，粗粮里面含有膳食纤维，糖类比较低，对糖尿病人控制血糖，缓解大便干燥都是有帮助的。餐前餐后需要测量好自己的血糖，使血糖维持在稳定状态。糖尿病患者一日三餐的主食，除了米、面，杂粮均可以食用，只是食用的量要按食谱来进行。晚餐可以吃馒头，标准粉75克，加上排骨海带汤，然后再炒一个青菜，绿色的蔬菜都是可以。

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糖尿病患者一天推荐的食谱如下：早餐可以吃一个馒头，大约500g或一个菜包，外加牛奶一杯，不能喝酸奶其他类含糖的乳品，可以喝纯牛奶约250ml，外加一个鸡蛋；中午可以吃米饭一碗，约100—150g，蔬菜一份，量不限，烹饪方式尽量选择少油，还可以吃一些瘦肉、鱼、虾和其他脂肪含量比较少的肉类；晚上可以参考中午的食谱，如果在血糖控制比较稳定的情况下，可以在两餐之间少量的吃水果，如：半个苹果、3-4个小西红柿或3个杨梅等。下面介绍能量为1600kcal的食谱：早餐，牛奶1袋(250g)，鸡蛋1个(带皮60g)，咸面包2片(70g)，伴芹菜丝1小碟；午餐，熟米饭2两(生米100g)，炒三丝(瘦肉25g、豆腐丝50g、圆白菜丝100g)，伴拍黄瓜(150g)，烹调油10g，食盐＜3克；晚餐，玉米面发糕1两(玉米面50g)，白米粥1碗(生米25g)，清蒸鱼(草鱼100g)，素炒莴笋(150g)，烹调油10g，食盐＜3g，睡前半小时加餐，苏打饼干(35g)。水果每天就大概是200g左右，低于200g就可以。

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糖尿病的综合治疗中，饮食治疗是一项最基本的措施，只有将饮食中所含的碳水化合物、脂肪、蛋白质三大热源营养素调配合理，平衡膳食、食物的多样化，才能控制好血糖，保证糖尿病患者的营养。餐后可以吃火龙果，西红柿等当做餐后水果。根据患者的具体情况，制定出全天的总热量，计算出食品交换份来制定食谱。晚餐宜清淡，患者可以制作一些菠菜汤、白菜汤，主食可以吃一个花卷和一个馒头，不要过量食用。另外，饮食方案也需要不断的调整。如果由于某种原因间断，所服用的药物也应该适当的调整，糖尿病患者合理饮食是治疗的基础。糖尿病人每天所摄入的糖分是有严格规定的，因此应尽量避免含糖量过高的食物，如荔枝、龙眼、桔子等水果是禁止食用的，但是为了补充身体的维生维生素，维持身体健康，可以食用一些含糖量低的水果，如火龙果等。早餐可以喝些豆浆、牛奶，吃个鸡蛋，适当添加些低糖水果。因此多吃低糖、低热量的食物，对糖尿病有很大的帮助，这些食物主要包括蔬菜、低糖水果等，还包括鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶等高蛋白食物，但是切忌食物结构失去平衡，而只选择上述一些食物。碳水化合物及脂肪也是糖尿病患者必不可缺少的营养成分，因此一定比例的米、面类食物和红肉也是必须的。可以吃碳水化合物，主食是米饭、面条、馒头，都是可以的。餐后可以吃火龙果，西红柿等当做餐后水果。先说一下蔬菜，蔬菜里面含糖量比较少，含糖量低于3%的，是适合糖尿病人吃的食谱，像蔬菜、白菜、长白菜、圆白菜、芥兰、茼蒿、茄子、丝瓜、冬瓜，这些都是可以的，像黄瓜、苋菜、绿豆芽这些青菜，即素菜里面，基本上有这么多品种可以选择，比较多的选择，然后素菜一天重量可以吃300-500g，即可以吃下一斤的青菜，一天的量是可以的，中午晚上分开吃。第糖尿病患者一周的食谱应每天更换食物，不要重复进食。运动治疗，适当运动可增加外周组织对胰岛素的敏感性。

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糖尿病三餐详细食谱如下：之一、早餐可食用全麦面包50g再配无糖牛奶100g，餐后可以食用一个小苹果补充维生素，或者早餐食用一个馒头加上一杯300ml豆浆配一份凉拌黄瓜；第二、午餐可食用300g面条、精瘦肉75g、洋葱100g、豆腐120g、午餐可食用不含脂肪的瘦肉适当补充蛋白质，增强抵抗力；第三、晚餐可食用300ml玉米粥、一个馒头、一份清炒菠菜。

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《糖尿病饮食指南》的食谱需要医学营养科医生结合患者本人饮食的习惯，以及糖尿病血糖控制的方案综合制定，不会给机械的食谱，其针对性不是很强。如果由于某种原因间断，所服用的药物也应该适当的调整，糖尿病患者合理饮食是治疗的基础。

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糖尿病患者的一日三餐食谱，要严格按照糖尿病患者的饮食来进行。早餐可以喝些豆浆、牛奶，吃个鸡蛋，适当添加些低糖水果。

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食疗是糖尿病人控制血糖最主要的方式之一，糖尿病人的食谱需要根据每天的运动量，体重情况，血糖情况等合理规划。碳水化合物及脂肪也是糖尿病患者必不可缺少的营养成分，因此一定比例的米、面类食物和红肉也是必须的。可以吃碳水化合物，主食是米饭、面条、馒头，都是可以的。

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患有二型糖尿病的患者在用药物调理治疗的同时患者一定要注意饮食，患者避免暴饮暴食，不要进食含糖量高的食物和含脂肪高的食物。餐后可以吃火龙果，西红柿等当做餐后水果。先说一下蔬菜，蔬菜里面含糖量比较少，含糖量低于3%的，是适合糖尿病人吃的食谱，像蔬菜、白菜、长白菜、圆白菜、芥兰、茼蒿、茄子、丝瓜、冬瓜，这些都是可以的，像黄瓜、苋菜、绿豆芽这些青菜，即素菜里面，基本上有这么多品种可以选择，比较多的选择，然后素菜一天重量可以吃300-500g，即可以吃下一斤的青菜，一天的量是可以的，中午晚上分开吃。第糖尿病患者一周的食谱应每天更换食物，不要重复进食。运动治疗，适当运动可增加外周组织对胰岛素的敏感性。