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叶酸是一种重要的维生素，对于孕妇和儿童的健康发育尤为重要。那么，叶酸什么时候吃更好呢？下面就让我们来一起了解一下。

一、为什么要吃叶酸

叶酸是一种B族维生素，可以促进DNA合成和细胞分裂，对于胎儿发育和神经系统的正常运作十分重要。孕妇缺乏叶酸会导致胎儿神经管缺陷，如脊柱裂和脑膜膨出等。叶酸还可以预防贫血、促进胎儿血液的正常发育。

二、什么时候开始吃叶酸

孕妇应该在怀孕前就开始补充叶酸，以保证胎儿神经管的正常发育。一般建议在备孕期间就开始补充叶酸，每天摄入400微克。如果已经怀孕了，那么应该在孕早期就开始补充叶酸，直到孕期结束。

三、怎样吃叶酸更好

1.口服片剂

目前市面上有很多口服叶酸片剂，选择时应该选择正规渠道购买，并按照医生或药师的建议服用。一般每天建议补充400-800微克的叶酸，可以分次服用，更好在饭后或睡前服用。

2.食物补充

叶酸也可以通过食物来补充，如深色蔬菜（菠菜、油菜）、豆类（黄豆、绿豆）、水果（柑橘类）、动物肝脏等。但是，食物中的叶酸含量比较低，而且易受烹调方式的影响，因此无法保证每天的叶酸摄入量。

四、需要注意的事项

1.过量补充

虽然叶酸对于孕妇和儿童的健康很重要，但是过量补充叶酸也会对健康造成危害。因此，在补充叶酸时，应该遵循医生或药师的建议，不要过量补充。

2.药物相互作用

叶酸与某些药物有相互作用的风险，如苯妥英、甲磺酸苯妥英等抗癫痫药物，长期使用这些药物会导致叶酸缺乏，因此需要在医生的指导下使用。

3.孕期饮食

孕期饮食对于胎儿的健康也很重要，应该注意均衡饮食，摄入足够的营养素，不要过度依赖叶酸片剂。

叶酸对于孕妇和儿童的健康很重要，应该在医生或药师的指导下进行补充。在平时的饮食中，也应该多摄入富含叶酸的食物，以保证足够的叶酸摄入量。