低脂肪食物一览表

低脂肪的食物大体如下：1、瓜茄类的蔬菜，比如黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、西红柿，这些瓜茄类的蔬菜中含有很低的脂肪；2、叶菜类的蔬菜，比如菠菜、生菜、油菜、白菜、韭菜、芹菜，这些蔬菜中也含有很低的脂肪；3、水果类的食物，比如橘子、柠檬、柚子、橙子、苹果、桃、梨、香蕉，这些水果中脂肪的含量也很低。存在减肥需求的人群可以优先吃高蛋白低脂肪的食物，在补充蛋白质的同时，不会摄入过多脂肪，对于减肥有好处。同时脂肪、蛋白质含量均较低，糖分较多，可补充能量；粗粮类：如燕麦、荞麦、黑米、藜麦、黑芝麻等，此类物质含有较多膳食纤维，脂肪和蛋白质含量均较低，适量食用对人体有一定好处；肉蛋奶类：如鸡蛋、牛奶、鱼肉、瘦肉等，均含有一定量的优质蛋白质。低脂肪的食物有土豆、鸡肉、牛肉、羊肉、鲤鱼、茄子、扁豆、菠菜、花椰菜黄瓜、胡萝卜、牛奶、豆腐、芹菜、海带、香菇。所以在平时的饮食中保证摄入蛋白质非常重要，它是保证生命正常运作的重要基础。

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低热量、低脂肪的食物：1、瓜茄类的蔬菜，比如黄瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、西红柿，这些瓜茄类的蔬菜都属于低热量、低脂肪的食物；2、蔬菜当中的叶菜，比如芹菜、韭菜、菠菜，这些叶菜类的食物也属于低热量、低脂肪的食物；3、水果，比如香蕉、橘子、橙子、柚子、柠檬、桃、苹果，这些水果也属于低热量、低脂肪的食物。水果类，如苹果、柠檬，都是热量比较低，常吃对身体有好处，而且还可以起到减肥的作用。除合理饮食外，还要结合游泳、骑自行车、慢跑等有氧运动，才能达到更好地减脂效果。蔬菜类：常见的有番茄、黄瓜、萝卜、木耳等，番茄富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动。

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低脂肪、低热量的食物如下，首先有冬瓜，可以起到利尿的作用，富含维生素，热量比较低。糙米：煮熟的糙米通常100g含有544KJ的热量，100g中脂肪的含量为0.2g，糙米的热量、脂肪较低，且还含有维生素、碳水化合物、蛋白质、钾、磷等营养物质，适当进食可以补充机体所需要的营养及能量，通常不会影响减肥、减脂效果；小米：煮熟的小米通常100g含有498KJ的热量，100g中脂肪的含量为1g，还含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、钾、磷等营养物质，可以补充机体所需要的营养及能量；大麦：煮熟的大麦通常100g含有515KJ的热量，100g中脂肪的含量为0.4g，且还含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素B维生素B2等营养物质，可适当进食，通常不会影响减肥、减脂效果。在平时适量进食低脂高纤维食物，对于身体健康有一定好处。除食用低盐低脂优质低蛋白质食物外，在平常生活中也应该控制隐性盐的摄入，例如咸菜、酱菜、腊肉等腌制品应少吃或不吃。此外，玉米、燕麦、紫薯、红薯也可作为低脂主食食用，均对身体有好处，根据自身喜好选择即可。黄瓜含丙醇二酸，可起到一定的抑制糖类转化为脂肪的作用。还有冬瓜富含维生素，可以起到利尿的作用，热量比较低，还有丝瓜、白萝卜有润肠通便的作用。其次黄瓜、丝瓜、白萝卜，也有润肠、通便、低脂肪的作用。豆类：黑豆、绿豆、红豆、青豆等，脂肪含量0.6%-2%。虾肉：100g虾肉的热量大约为93大卡，属于热量和脂肪含量较低的肉类，适合减肥期间食用；鱼肉：100g鱼肉的热量在100大卡左右，且脂肪含量较低、含有丰富的优质蛋白，减肥人群适当进食有利于补充蛋白质，并且不会导致摄入热量过多，对减肥有好处；鸡胸肉：100g鸡胸肉大约含有133大卡热量，含有较丰富的蛋白质，蛋白质易被人体吸收和消化，并且饱腹感较强，减肥期间进食有利于控制体重；其他肉类：如猪精瘦肉、牛精瘦肉、羊精瘦肉等精瘦肉，与普通猪肉相比，也属于热量较低的肉类，减肥期间可以适当进食，还含有丰富B族维生素，以及钙、磷、铁、钾等矿物质元素，适当食用有利于补充营养。如果患者发生了高脂血症或者是机体的体脂率过高，就要进行低脂食物的配制，在进行低脂食物配制时要计算一下患者的体重，如果是超重或者肥胖患者，除了饮食控制以外，还应该适量的增加运动，只有饮食和运动相结合，才能使得机体的减肥、减脂达到更大利益化。瘦肉类：牛肉、羊肉、兔肉脂肪含量3%-9%。粗粮类食物是低脂肪食物的代表，因为它的热量很低，而且易被吸收。此类食物适用于不能进食高脂肪、高蛋白的人群，如肾功能受损等人群。再次紫菜、韭菜、海带、绿豆芽、辣椒，这些蔬菜的也都富含维生素，热量含量都比较低。水果类，如苹果、柠檬，都是热量比较低，常吃对身体有好处，而且还可以起到减肥的作用。主食类中粗粮较细粮的热量和脂肪含量低，如燕麦、玉米、荞麦等等。再次紫菜、韭菜、海带、绿豆芽、辣椒，这些蔬菜的也都富含维生素，热量含量都比较低。

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低脂肪、低热量的食物如下：首先有冬瓜，可以起到利尿的作用，富含维生素，热量比较低。

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低脂肪食物主要是甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。其次黄瓜、丝瓜、白萝卜，也有润肠、通便、低脂肪的作用。

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高蛋白低脂肪的食物较多，如鲤鱼、比目鱼、龙利鱼等鱼类；螃蟹、虾、牡蛎等海鲜类；兔肉、牛肉、羊肉、鸡肉等精瘦肉类；大豆、黑豆等豆类，以及豆腐、豆浆等豆制品，都属于高蛋白低脂肪的食物。虾肉：100g虾肉的热量大约为93大卡，属于热量和脂肪含量较低的肉类，适合减肥期间食用；鱼肉：100g鱼肉的热量在100大卡左右，且脂肪含量较低、含有丰富的优质蛋白，减肥人群适当进食有利于补充蛋白质，并且不会导致摄入热量过多，对减肥有好处；鸡胸肉：100g鸡胸肉大约含有133大卡热量，含有较丰富的蛋白质，蛋白质易被人体吸收和消化，并且饱腹感较强，减肥期间进食有利于控制体重；其他肉类：如猪精瘦肉、牛精瘦肉、羊精瘦肉等精瘦肉，与普通猪肉相比，也属于热量较低的肉类，减肥期间可以适当进食，还含有丰富B族维生素，以及钙、磷、铁、钾等矿物质元素，适当食用有利于补充营养。

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低脂肪食物主要是甘油三酯、胆固醇比例较少的食物。瘦肉类：牛肉、羊肉、兔肉脂肪含量3%-9%。粗粮类食物是低脂肪食物的代表，因为它的热量很低，而且易被吸收。此类食物适用于不能进食高脂肪、高蛋白的人群，如肾功能受损等人群。

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低脂肪食物是一种限制脂肪供给量的饮食。水果类，如苹果、柠檬，都是热量比较低，常吃对身体有好处，而且还可以起到减肥的作用。主食类中粗粮较细粮的热量和脂肪含量低，如燕麦、玉米、荞麦等等。再次紫菜、韭菜、海带、绿豆芽、辣椒，这些蔬菜的也都富含维生素，热量含量都比较低。