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毛青杠是一种常见的植物，属于禾本科，具有很高的经济价值和药用价值。毛青杠的学名为Echinochloa crus-galli(L.) Beauv.，其别名有大白顶子、红鸡头、大麦顶、狗头、青杠子等。

毛青杠为一年生草本植物，丛生，株高30-150厘米。茎直立，分枝少，常有紫色纹理，下部多节，上部略有节。叶子互生，长圆形或披针形，长10-30厘米，宽1.5-4厘米，先端尖，基部楔形或圆形，叶面光滑或有短柔毛，叶片边缘有粗锯齿。花序为穗状，长5-30厘米，穗状分枝下垂，上部直立，穗状分枝有多个小穗，小穗呈卵圆形或椭圆形，长2-4毫米，有柄，花期为7-8月。

分布及生态环境

毛青杠原产于欧洲，北非和西亚等地区，现已广泛分布于世界各地，主要生长于田间、路边、荒地、林缘、河岸等处，属于耐旱、耐寒、耐盐碱的植物，适应性很强。

毛青杠是一种重要的农业杂草，也是一种优质的饲料和绿肥植物。在农业生产中，毛青杠能够与许多农作物竞争养分和光能，影响农作物的生长发育，降低产量和品质，因此对于农业生产来说，控制毛青杠的生长是一项重要的任务。

另外，毛青杠还具有很高的药用价值。据研究发现，毛青杠具有清热解毒、利尿通淋、抗病毒、抗菌、降血糖、降血脂等药理作用，可用于治疗痢疾、黄疸、水肿、脾虚泄泻等病症。毛青杠还可以用于制作绿色植物饮料、绿色食品、化妆品等。

毛青杠的种植与利用

毛青杠的种植与利用有多种方法。在农业生产中，可以采用化学控制、物理控制、机械控制、生物控制等方法控制毛青杠的生长。毛青杠也可以作为牧草、绿肥、生物质能源等进行利用。作为牧草，毛青杠含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，可用于喂养牛、羊、马等家畜。作为绿肥，毛青杠能够增加土壤肥力、改善土壤结构、增加土壤保水性和抗风蚀能力。作为生物质能源，毛青杠可以作为生物质沼气和生物质燃料的原料，有助于减少化石能源的使用和环境污染。

毛青杠是一种重要的植物资源，具有很高的经济价值和药用价值。在农业生产和生态环境保护中，毛青杠的种植与利用具有重要的意义。未来，随着人们对绿色生态环境和可持续发展的需求不断增加，毛青杠的种植和利用前景将会更加广阔。