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什么食物含维生素D？

维生素D是人体必需的一种维生素，它有助于身体吸收钙和磷质，有助于促进骨骼健康和免疫系统的正常运作。而且，维生素D也被证实可以有助于预防心血管疾病、糖尿病、癌症等多种疾病。保证摄入足够的维生素D对人体健康非常重要。那么，我们该如何获取足够的维生素D呢？本文将介绍一些含有丰富维生素D的食物。

1. 蘑菇

蘑菇是自然界中更好的维生素D来源之一，尤其是在日光充足的季节和地区。通常情况下，蘑菇中维生素D的含量取决于它们所接受的阳光的量，晒太阳的蘑菇中含有的维生素D要比晒不到阳光的蘑菇多得多。100克的蘑菇中含有200-800国际单位（IU）的维生素D。

2. 鱼肝油

鱼肝油是一种经常使用的维生素D补充剂。它是从深海鱼肝中提取的，通常含有非常高的维生素D含量。鱼肝油的维生素D含量非常高，每天仅需一勺鱼肝油即可满足人体对维生素D的需求。

3. 鱼类

鱼类是另一个很好的维生素D来源。特别是沙丁鱼、金枪鱼、鲑鱼等富含维生素D的鱼类。100克鲑鱼中含有大约360-1500 IU的维生素D。

4. 鸡蛋

鸡蛋也是一种较好的维生素D来源。蛋黄中含有维生素D，每个鸡蛋中含约40 IU的维生素D。但是，需要注意的是，如果只摄入蛋白质，那么蛋黄中的维生素D就会被浪费掉。

5. 牛奶和豆浆

牛奶和豆浆也是维生素D的很好来源。通常，一杯牛奶中含有100 IU的维生素D。而且，许多品牌的豆浆也含有维生素D，尤其是那些添加了营养素的豆浆。

6. 瘦肉

瘦肉可能不是维生素D的非常好来源，但是它们含有一定的维生素D。瘦肉中的维生素D含量取决于动物所在的地区、动物的饮食和生活方式等因素。100克牛肉中含有1-5 IU的维生素D。

维生素D对人体健康非常重要，因此每天摄入足够的维生素D是非常必要的。除了暴露在阳光下以外，我们还可以通过食物来获取足够的维生素D。蘑菇、鱼肝油、鱼类、鸡蛋、牛奶和豆浆以及瘦肉都是很好的维生素D来源。在日常饮食中应该注意多摄入这些食物，以保证维生素D的摄入量。