西伯利亚人吃什么食物最多呢？答案是肉类，他们喜欢吃各种肉类，尤其是牛肉，俄罗斯人的饮食习惯是比较健康的，所以他们的肉类都是非常新鲜的，这也是为什么俄俄罗斯人不爱吃猪肉的原因。但是在中国，我们的饮食习惯是比较丰富的，所以我们的肉类也是非常多的，而且我们的烹饪方式也是非常多的，所以猪肉在我们的餐桌上也是经常出现的。

一：西伯利亚人吃什么食物最多

西伯利亚地区在我国历史上早有记载，在公元前的《尸子》一书中记载的：“北极左右有不释之冰。”中的“北极”其实就是指西伯利亚一带。大家都知道，西伯利亚现在是俄罗斯的领土，其气候极其寒冷。

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西伯利亚地区是俄罗斯领土中比较特殊的一个地方，其特殊性不但体现在人口和经济上，更是体现在这一地区的极端气候上。1933年2月，位于西伯利亚腹地的上扬克斯记录到更低气温零下69.8℃，这是人类居住区有史以来的更低温度。虽然这样的低温并不常见，但是零下五十几度却是西伯利亚的常态。

▲白雪皑皑的西伯利亚村庄

西伯利亚的面积大约有1300多万平方公里，这个面积比世界上任何一个国家都大。“西伯利亚”这个名字原本

▲冬天的俄罗斯人

西伯利亚地区的冬季极其漫长，很多人难以想象在零下五六十度的环境中如何生存。虽然俄罗斯大部分人口都住在西部欧洲地区，俄罗斯的经济中心也大都分布在欧洲部分。但是在西伯利亚地区也生活着接近4000万人口。不过这个人口数量对比起西伯利亚的总面积来说，真的算得上是地广人稀。

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在西伯利亚的城市中居住的人们，生活条件要比村镇中的好得多，这里的房屋、超市、商场内有供暖设施，冬天非常暖和。但是由于室外严寒，所以人们也很少外出。据说在西伯利亚内陆城市中最稳定的工作就是建筑工人，因为在这些地方修一栋房子最少要花7年，最多则要花10年以上。

▲俄罗斯工人照片

这是由于在西伯利亚内陆是永冻土地带，这里每年只有夏季的两三个月可以施工。但哪怕是在可以施工的季节施工，难度也远比其他地方要大得多。因为永冻土非常坚硬，在这种土地上修筑地基极其缓慢。此外还必须在地面上设置减温层，也就是加高2~3米。这是为了避免室内的暖气温度传导到地上，导致永冻土融化后地面下陷。

所以，在在西伯利亚的城市中修建房屋的成本很高，与同属于俄罗斯的圣彼得堡相比，同等面积的成本要高出2.5倍，而其中绝大部分支出都需要花在人工上。这也是为什么说建筑工人的工作最为稳定的原因。

▲西伯利亚村民照片

在村镇中，漫长的冬天里，人们几乎不出门。只有家中的青壮年会每隔一段时间外出采购补给，这些地方的人们大都以畜牧业或者捕鱼业为生，他们所饲养的牲畜大多为西伯利亚矮脚马、黑牦牛、鹿等等。人们外出时，必须从头到脚，包裹得严严实实。在零下几十度的低温状态，就算当地人也时有冻伤。在室外就算流口水流眼泪，都很有可能造成肌肤损伤，可见严寒的残酷。

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生活在偏远村镇中的人们一般很少喝水，这是为了减少外出上厕所的次数。在这些地方生活的女性，更大的麻烦就是解决生理需求。宋代钱易在《南部新书》中写道：“严冬冱寒；滴水成冰。”这句话在西伯利亚地区是描述事实，没有任何夸张之处。由于冬天的气温太低，在室外上厕所是非常危险的一件事，所以女性一般就是能不去就不去。

▲冬天的俄罗斯女孩

至于饮食，对于西伯利亚当地人来说，必须大鱼大肉，这是他们能在苦寒之地生活下去的基础保障。饺子是非常常见的食物，此外，油炸面食和生吃肉类也是深受欢迎的食物。总之，这里的食物必须高热量高糖分。马血肠、酸奶、黄油、狗鱼、鳕鱼等等都必不可少，狗鱼和鳕鱼是当地人十分喜欢的鱼类。生活在西伯利亚地区的人大都是俄罗斯人，占80%以上，其他还有乌克兰人、白俄罗斯人、雅库特人等。这些民族的人们有着坚韧不拔的品格，在恶劣的环境中依然积极乐观的生活着。

结语

虽然西伯利亚面积广大，但是由于地理条件的限制，所以依然大部分地方都无人居住。在西伯利亚的城市中，人们的生活已经比数十年前好了许多。西伯利亚的环境是不可能被改变的，所以只能人们去适应它。这里有一些城市和村镇开发了一些旅游项目，在长达半年的冬季中，也有不少游客好奇地来体验极寒地带的生活。

二：西伯利亚人吃什么食物为主

因纽特人，生活在北极地区，分布在从西伯利亚、阿拉斯加到格陵兰的北极圈内外，分别居住在格陵兰、美国、加拿大和俄罗斯。其先后创制了用拉丁字母和斯拉夫字母拼写的文字。多信万物有灵和萨满教，部分信基督教新教和天主教。住房有石屋、木屋和雪屋，房屋一半陷入地下，门道极低。

因纽特人主要靠猎捕海生哺乳动物（海象、独角鲸和各类鲸）和陆地哺乳动物为食（驯鹿，白熊，麝牛，极地狐和北极熊）。

三：西伯利亚人吃什么东西

众所周知，俄罗斯由于独特的地理位置，虽然属于温带大陆性气候，但冬季却又长又寒冷！所以，在俄罗斯无论男女，大多数人喜欢喝伏特加这种烈性酒，以此来驱走寒气！

说到喝酒，就不得不提下酒菜！很多朋友认为，俄罗斯的下酒菜不行，尤其是喝那么烈的酒，不是就着酸黄瓜，就是就着生鱼、生肉啥的！要知道，在咱们国家喝酒，不说整个满汉全席，起码也得来上三五个下酒菜！

其实，一个地方一个习俗，每个地方各自有着不同的饮食习惯！就拿喝酒的下酒菜来说，在俄罗斯酸黄瓜也行，腌制的萨洛（生肥肉）也行，哪怕吃一口面包也能当做下酒菜！

其实，俄罗斯的美食不仅仅是我们知道的这些！像非常具有特色的抓饭、鱼子酱、宋罗汤、煎饼、香肠等等都是不错的美食！所以，今天就带大家看看，俄罗斯普通家庭的一日三餐。讲真，看完之后，终于明白：为啥叫“战斗民族”了！

在俄罗斯的普通家庭，早餐一般就是粥和饼，粥的种类主要有荞麦、燕麦、米等等，但这里要说的是荞麦粥！荞麦粥说是粥，只要把粥的水分沥出去，和我们日常吃米饭没啥区别！可以说，俄罗斯的荞麦粥非常的厚实！

荞麦粥

如果说粥，还算比较正常的话，那么饼可就是明显突显出地域特色的美食了！在俄罗斯的早晨，一般会做两种饼吃。一种是俄式松饼，一种是俄式薄煎饼！

俄式松饼

松软的小饼，上面铺着厚厚的肉，这就是俄式松饼！是不是感觉再盖上一层松饼就是俄罗斯版的肉夹馍了！其实，俄式松饼既可以铺牛羊猪肉，也可以铺上动物的肝脏，甚至是苹果一类的水果！就像咱们陕西的肉夹馍，万物皆可夹一样，人家的这个松饼 也是万物皆可铺！

俄式薄煎饼

而对于俄式薄煎饼来说，除了体型大小，厚度薄点，同样也是万物皆可铺！可甜可咸，完全根据个人的口味来！既可以淋上甜丝丝的蜂蜜，也可以咸口味的沙拉酱等等。薄煎饼有点像我们平时吃的华夫饼，而松饼有点像我们平日吃的烙饼。所以，这两种饼从口感上还是有很大不同的。

在俄罗斯普通家庭的一日三餐中，最重视的是早餐和晚餐。像午餐如果在家就简单做一点，如果是工作，要么是自己带，要么就是附近的快餐店、外卖，总之怎么省事怎么来！

一般来说，如果是自己从家带的午餐，主要就是面包、焖肉或者肉饼，少许的青菜，还有汤！汤是午餐中非常重要的，夏天一般是冷汤，冬天是热汤。

中午喝的汤主要是甜菜汤，就是把煮土豆、胡萝卜、肉放在一起煮，肉煮熟后捞出，然后加入白菜后再次煮开，接着等冷却后，再加入甜菜，倒入酸奶，撒上香芹，这就是冷汤，如果是热汤，那就省略冷却的步骤！

俄罗斯人对于晚餐相当重视，因为他们认为这是一天之中和家人团聚在一起的时光！所以，晚餐会做得非常的丰盛！主要以肉类为主，像火腿、烤肉、焖肉，沙拉也是晚餐必吃的美食之一！

这里单独讲讲沙拉中的主料：土豆！在咱们的印象中，沙拉可以水果，可以蔬菜，但在俄罗斯配沙拉最主要食材是土豆！可以说土豆就是俄罗斯朋友的干粮！据统计，俄罗斯的朋友大约每人一年中会吃掉100公斤的土豆！所以，如果去俄罗斯游玩的朋友，土豆绝对会让你吃到爽！

其次，鱼子酱是俄罗斯经典的美食之一！而且他们吃鱼子酱和咱们不同，咱们都是慢慢的一点一点的品尝，对于俄罗斯朋友来说，就像是在喝鱼子酱一样！

其次，在俄罗斯菜比肉贵，所以有条件的家庭一般都是以肉为主，但也会搭配蔬菜！如果是凑合一顿或者是条件一般的，就是肉和面包，或者是肉和土豆！

所以，如果是喜欢吃肉的朋友，这种饮食习惯绝对适合你！其实，每个地域的饮食，与它的地理环境、文化背景是分割不开的！没有谁比谁好！如果有机会出国旅游，你会选择去俄罗斯吗？

以上就是今天和大家分享的内容，总之，我们认为豪横的食物，比如肉类、鱼子酱等，在俄罗斯却属于很平常的食物，难怪有朋友说这个吃法不愧是“战斗民族”！但同样，我们认为便宜的蔬菜，在俄罗斯却是“贵族”食材！最后，感谢大家的观看，谢谢！