吃肉为什么身上发臭？其实这是因为肉里面含有大量的蛋白质，这些蛋白质进入人体之后会产生氨气，氨气是一种非常难闻的气味，所以很多人吃肉的时候都会现自己的肉变臭了。但是如果我们把肉放在冰箱里冷冻一段时间，就不会出现这种情况了。因为肉在冷冻的过程中，会分解出一种酶，这种酶可以抑制细菌的生长，从而达到 *** 菌的效果。所以我们可以把肉放在冰箱里冷冻一段时间，然后再拿出来吃，这样就不会出现发臭的情况了。

为什么说吃素久了能闻出吃肉的人身上有臭味，是真的吗？

吃素食是近年来非常流行的一种饮食方式。在各种人群中，特别是患有心脑血管疾病的人，都喜欢吃素食，甚至认为可以控制疾病，降低心脑血管疾病的死亡率。那么吃素食吃得久了，能闻到吃肉的人身上有明显的臭味吗？

并不是每个人都能做到这一点。可能出现的情况是，长期吃素的人，从来没有接触过有油味的食物，在某种程度上对肉的味道比吃肉的人更敏感。即使你在外面煮蔬菜，如果你使用动物脂肪，如猪油或精制羊脂，你也有可能会闻到它。同样，长期吃清淡饮食的人，如果一下子接受了肉类，或者从来没有吃过辣椒的人，如果吃了很多辣椒，就会比较敏感，如此类推。

至于吃肉的人是否真的有味道，还有各种因素。为什么有的人吃素时间长了，能闻到吃肉的人身上的臭味？这是否属实。比如个人卫生不好的人，因为每天出汗较多，皮肤不断新陈代谢，加上分泌大量油脂，就会产生臭味。吃肉和不吃肉的人都能闻到。还有一个常见的现象是，老年人容易产生气味。

肉食者大汗腺排出物质增加大汗腺主要分布在腋下，腹股沟等部位，并不排出汗液，而是分泌一些含有蛋白质成分的碱性物质和脂质。这些有机物被细菌分解，会散发出特殊的气味，也就是通常说的狐臭。爱吃肉的人大汗腺分泌的物质中蛋白质含量增加，这样被细菌分解后产生的气味也会更大。

有些人口腔卫生不好，有胃肠道疾病等，都会有不同程度的口臭；饮食习惯不好，爱吃大蒜、大葱等富含硫磺化合物的食物，嘴里也会挥发出异味。因此，这种说法并不完全绝对。

确实是真的，因为他们吃素吃久了，对肉的味道就非常的敏感。一旦有人吃肉，他们就会闻到吃肉人身上的腥味儿。
这是真的，因为肉制品沉积在体内，经常会发出这种食物，自己独特的味道，肉身上基本都有腥味，所以人们能够闻到。
这是真的，因为他们已经习惯吃素了，如果给他们吃荤的话，他们会很不习惯，而且也闻不了这股味道，所以我觉得这是真的。
对于人身上的味道非得说吃肉总之现在在公司，很多时候能闻见同事身上的各种护肤品洗浴产品之外的人肉的味道。