养肝护肝的方法和食物有哪些

对于有肝病的病人，没有某些特殊的食物对肝脏能起到很好的治疗作用或者能够改善肝脏的功能，肝病的病人在饮食上要特别注意的就是要高蛋白、低脂肪，避免进食高糖的饮食，蛋白质可以选择优质蛋白，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆制品，避免吃脂肪含量比较高的食物。梨子本身就能够保护肝脏，在临床上更是可以达到辅助治疗肝炎，或治疗肝硬化的效果。胡萝卜中有大量的维生素，同时也可以促进肝脏排泄毒素。总之，不论是肝癌还是肝脏疾病引起的肝功能损伤，患者都可以适当多吃一些上面所说的保护肝脏的蔬菜和水果，有利于肝脏功能的恢复。像常用的瘦肉、鱼肉、虾肉还有一些水果、蔬菜等等，都对肝脏有好处，对于酒精要严格戒酒，因为对肝脏的损伤很大。

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肝脏是人体更大的解毒器官，对人体健康非常重要，所以养肝护肝要从日常生活做起。如果经常性喝酒的人群，就应该多选择吃西红柿，能够有效达到护肝的作用。首先不要吸烟喝酒，不要吃辛辣 *** 性及肥甘厚腻的食物，减少对肝脏负担。

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一些喝酒比较多的患者需要注意对于肝脏的保护，尤其是中老年男性，因为喝酒较多，所以要格外注意。肝组织受损的患者还可多食用优质蛋白含量丰富的鱼肉、虾肉、牛肉、蛋类和奶制品等，奶制品以酸奶为更佳，可以调整肠道菌群，促进毒素排出。各种新鲜蔬菜和水果，对于养肝、护肝都有一定积极作用，如西红柿、柑橘、李子、雪梨、葡萄、大枣、猕猴桃、香蕉、苦瓜、山药等。尤其是西瓜，西瓜中含有大量的糖和维生素及蛋白酶，蛋白酶可以把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以起到清热解毒，除烦止渴的作用。此外，青色的食品也是保肝养肝的更佳选择，比如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。如果通过食疗的方法，可以多食用新鲜的水果和蔬菜，尤其是多食用像苹果、葡萄、西瓜，这些含有丰富维生素的水果，还有以清淡的饮食为主，多食用高蛋白质的食物，少吃油腻、油炸、辛辣、 *** 的食物，可以用多食用，比如青菜类的，像黄瓜、芹菜、菠菜，这一类对肝脏也是有好处的。各种食用菌类，如香菇、木耳等，还有丰富的多糖类物质，能够增强患者机体免疫功能，对肝病患者的病情调理也有一定的作用，另外还有其他适宜补肝的食品，如黑枣、葡萄干、芝麻、鸭血、蜂蜜等。虾中含有大量的维生素A，且含有少量的脂肪，能减轻肝脏的消化代谢负担，又为机体补充了大量的营养物质。特别是针对一些肝脏已经出现损伤、转氨酶升高的患者，可以多吃一些这类的新鲜蔬菜、水果，能够有效地改善肝功能。要保持开朗、平静、愉快的心态，患有肝病的患者也不要自暴自弃或者过于焦虑。糖是保护肝脏的重要物质，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。糖是保护肝脏的重要物质，所以要适当的吃些含糖的食物，例如米饭、面食、白糖、蜂蜜、各种水果等。研究表明维生素A能够保护肝脏，阻止和抑制肝脏中的癌细胞增生，含有维生素A的食物主要有胡萝卜、金枪鱼、菠菜、动物肝脏等。包菜，含有胡萝卜素，维生素等，对于胃和十二指肠溃疡均有效果。荔枝，有很强的健脾功能，可以增强人的精力。在摄取糖分上要特别注意，不能进食过高的糖分，因为肝脏糖原异生能力是下降的，摄入过多的糖分会引起糖耐量异常或者血糖升高，引起肝病相关的糖尿病，因为肝病的病人患糖尿病几率比正常人要高很多，所以要特别注意不能太高的高糖饮食。有研究表明维生素B族能够增强肝脏对酒精的耐受，从而起到保护肝脏的作用。

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以下几种食物具有护肝养肝的功效：之一种，柑橘，柑橘中富含丰富的维生素c，具有解毒的功效，可以减轻肝脏的负担；第二种，梨子，具有保护肝脏的功效，可以辅助治疗肝炎或者是肝硬化；第三种，西红柿，西红柿富含丰富的维生素c和番茄红素，具有滋阴护肝的功效；第四种，草莓，草莓可以降肝火，并且具有养肝、护肝的功效。

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养肝、护肝的食品有很多，包含了豆制品、奶制品以及新鲜的蔬菜、水果等等，对于养肝、护肝有一定效果的食物有瘦肉、鱼虾、香菇、橙子、猕猴桃、紫菜、菠菜、海带、南瓜、红枣等等。特别是针对一些肝脏已经出现损伤、转氨酶升高的患者，可以多吃一些这类的新鲜蔬菜、水果，能够有效地改善肝功能。要保持开朗、平静、愉快的心态，患有肝病的患者也不要自暴自弃或者过于焦虑。

优质回答(5)

生活中适宜养肝的食物有很多，如大豆和各种豆制品，如豆皮、豆浆以及糯米、黑米、高粱、燕麦等，上述食物含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等微量元素，对肝脏修复非常有益。糖是保护肝脏的重要物质，糖类的主要来源有米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。糖是保护肝脏的重要物质，所以要适当的吃些含糖的食物，例如米饭、面食、白糖、蜂蜜、各种水果等。

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养肝、护肝的食物有很多，比如柑橘、梨子、西红柿、草莓。包菜，含有胡萝卜素，维生素等，对于胃和十二指肠溃疡均有效果。荔枝，有很强的健脾功能，可以增强人的精力。

优质回答(7)

养肝、护肝、排毒的食物很多，其中最主要的是一些富含维生素C的新鲜蔬菜、水果，如西兰花、橙子、猕猴桃、西红柿等等，这些食物中都富含维生素C、纤维素、矿物质，对于肝脏的解毒以及排毒，还有脂质的代谢都是有好处的。有研究表明维生素B族能够增强肝脏对酒精的耐受，从而起到保护肝脏的作用。